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延安酒店管理(集团)有限公司召开1月份月度经济运营分析会

来源:延安旅游集团公司      发布者:admin      点击数:      发布时间:2021/2/25 19:48:17

2月23日,延安酒店管理(集团)有限公司召开1月份月度经济运营分析会。会议采取线上+线下的汇报方式,通过对各酒店上月经营数据的分析和比较,肯定成绩,分析存在的问题,加强经营管理,实现经济效益和社会效益最大化。延安旅游(集团)有限公司党委委员、延安酒店管理(集团)有限公司总经理魏世彬主持会议并讲话,延安酒店管理(集团)有限公司各部室管理人员及各酒店副总经理以上管理人员参加。


会上,酒管集团财务资产部、运营管理部、市场营销部、办公室负责人分别对1月份经济运营情况作了业务分析,酒管集团所属万花山宾馆、荣华酒店、延安大酒店、宝塔窑苑民宿、锦绣黄龙度假酒店负责人分别对1月份经济运营情况作了经营分析汇报。

结合工作中存在的问题和下一步工作安排,魏世彬提出三点要求:第一,强化月度经营分析会效能,切实为酒店经营领航定向。月度经营分析会通过从收入构成、关键经营指标、客源市场等不同维度分析酒店管理中存在的主客观问题及原因,有针对性地采取改进措施,提升盈利能力及财务管控和分析能力,强化经营管理,提质增效、创收增利,实现经济效益和社会效益最大化,进一步提升酒店知名度和影响力。各酒店要高度重视每月召开的月度经营分析会,重视从经营数据中发现问题,及时调整策略。第二,精准酒管集团的管理定位。酒管集团对各酒店的人财物进行统筹调配,各酒店要互相配合支持,取长补短,形成合力。一方有难,八方支援。这方搭台,那方补台,才能好戏连台。第三,认真做好当前几项重点工作。各酒店要抓好以下几项工作:一是充分利用新媒体平台,提升酒店知名度和影响力。各酒店要对市场充满信心,抓早动快地谋划筹备各大节日的营销活动。充分利用“两微一抖”的公众号、短视频等平台,做好宣传营销,提升知名度和影响力。二是严格执行四定方案和薪酬体系,不得以班子调整而随意调整变动部室设置和薪酬方案,因工作需要调整变动的,需提前报酒管集团审核同意后调整。三是强化安全工作,紧盯消防、食品、生产和疫情防控的各个环节,完善制度,规范流程,加强各单位特种作业人员资格管理,杜绝无证上岗作业现象,确保酒店零事故。四是建立健全运营审计系统,全面开展运营审计,各酒店要积极配合审计,针对审计中存在的问题,及时落实整改。五是往来账务的清理。要高度重视,及时成立清欠小组,落实专人催要账款,酒管集团财务部负责督办落实。六是成立厨师联盟。酒管集团牵头负责,各酒店的厨师长为成员,充分利用米其林三星总厨谭仕业来宾馆指导的机会,每月组织交流学习一次。各酒店要明确工作目标,按时、按质、按量完成今年各项目标任务;要强化督查落实,各酒店要与对口部门加强业务交流,领悟工作思路,确保各项工作顺利开展,酒管集团将主动介入,跟踪问效、视情问责,确保各项工作任务落到实处,进一步推动酒管集团的大发展、快发展。